<中一餅行> 核桃芝麻肉餅

核桃芝麻肉餅

改良過去傳統肉餅的油膩.過甜及口感(肥豬肉塊,吃起來很嚇人)
並多加入核桃
增加舒爽的口感
以食材本身的原味來表現肉餅美味
不以坊間香料來增加香味
而搶走了食物的原味

攪拌完成的肉餅餡

店家精心挑選的溫體黑豬大油
油蔥,核桃和芝麻
搭配控制火侯
讓這改良創新的核桃芝麻肉餅帶入健康的理念
又不失去傳統風味

進口核桃仁

自製油蔥酥

特選芝麻仁

口感油潤而不膩
搭配香酥外皮及芝麻

肉餅餡秤重完成 

製餅完成  準備入爐烘焙

傳統的口味
健康的改良
歡迎品嚐...

烘焙完成  熱騰騰的肉餅出爐了~想嚐嚐這改良式傳統肉餅嗎?來中一餅行就對了!!